Test de tolerancia a aditivos alimenticios

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Descripción

Mediante la cuantificación de los niveles de anticuerpos de tipo IgG específicos frente a un alimento, componente de un alimento, o un aditivo, se puede valorar el grado de intolerancia alimentaria de un paciente a los alimentos o aditivos analizados.

Este análisis sire para valorar el grado de intolerancia alimentaria de un paciente a los aditivos analizados, y no es, en ningún caso, una prueba de alergias alimentarias.

Los aditivos analizados en esta prueba son: 

CONSERVANTES

(E210)

ÁCIDO  SÓRBICO (E200)

METABISULFITO  SÓDICO (E223)

BUTIL  P-HIDROXIBENZOATO

ETIL  P-HIDROXIBENZOATO (E214)

BISULFITO SÓDICO (E222)

NITRATO  POTÁSICO (E252)

NITRITO  POTÁSICO (E249)

NITRITO SÓDICO (E250)

PROPIL  P-HIDROXIBENZOATO (E216)

SULFITO  SÓDICO (E221)

COLORANTES

AMARANTO  (E123)

AMARILLO  OCASO (E110)

AMARILLO  QUINOLEÍNA (E104)

AZUL PATENTE  V (E131)

CARMÍN  ÍNDIGO (E132)

ERITROSINA (E127)

NEGRO  BRILLANTE (E151)

ROJO  BRILLANTE (E124)

TARTRAZINA (E102)

VERDE S (E142)

EDULCORANTES

ASPARTAMO (E951) SACARINA (E954)

POTENCIADORES  SABOR

GLUTAMATO  MONOSÓDICO  (E621)

Precio válido hasta el 31 de enero de 2024